最新！狗、蛇、竹鼠拟被禁食，鹧鸪、梅花鹿、貉等31种畜禽可继续养殖_welcome威尼斯(登录入口)官方网站

发布日期：2023-10-01 12:45浏览次数：

本文摘要：31种畜禽拟列入《目录》，27种可食用据悉，《目录》包罗家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种。农业农村部表现，基本实现了家养畜禽应列尽列。其中，传统畜禽18种：猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等；特种畜禽13种：梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。《目录》特别注明，水貂、银狐、蓝狐、貉等4个品种特别注明为“非食用”。

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31种畜禽拟列入《目录》，27种可食用据悉，《目录》包罗家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种。农业农村部表现，基本实现了家养畜禽应列尽列。

其中，传统畜禽18种：猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等；特种畜禽13种：梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。《目录》特别注明，水貂、银狐、蓝狐、貉等4个品种特别注明为“非食用”。农业农村部解释，在《目录》制订历程中，驻足我国畜禽养殖实际，严格掌握以下四个原则。一是坚持科学，列入《目录》的畜禽必须经由恒久人工饲养驯化，有稳定的人工选择经济性状；二是突出宁静，优先保障食品宁静、公共卫生宁静、生态宁静；三是尊重民族习惯，思量多民族生发生活需要和传统文化等因素；四是与国际接轨，参照国际通行做法和国际老例等。

另外关于特种畜禽，《目录》列入的特种畜禽，是指除传统畜禽以外的畜禽，主要有：梅花鹿，其养殖历史悠久，已经形成完善的工业体系；马鹿，其在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地域有传统饲养习惯；驯鹿，主要漫衍在内蒙古根河市及其周边地域，是鄂温克族重要的生发生活资料；羊驼，为引入品种，驯养历史悠久，用途多样；珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟（包罗非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟（鸸鹋））等，多为外洋引进品种，养殖技术成熟；水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物，我国已经培育出适宜家养的品种，主要用于毛皮加工和产物出口，非食用。狗、蛇类、竹鼠、林蛙等面临禁食凭据全国人大常委会在2月24日制定了《关于全面克制非法野生动物生意业务、根除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命康健宁静的决议》。

《决议》中提到，要全面克制食用国家掩护的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包罗人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。同时《决议》中指出有三种使用情况破例：一是鱼类等水生野生动物不列入禁食规模。

二是列入畜牧法例定的《畜禽遗传资源目录》的动物，对其养殖使用包罗食用等，适用畜牧法的划定举行治理，并举行严格检疫。三是因科研、药用、展示等特殊情况，可以对野生动物举行非食用性使用。因此，可食用的畜禽水产物种基本纳入《畜牧法》和《渔业法》治理。对于水产物种，农业农村部已于3月4日紧迫印发通知，指出对于列入《国家重点掩护经济水生动植物资源名录》的物种和农业农村部通告的水产新品种，要根据《渔业法》等执法法例严格治理。

经查询，中华鳖、乌龟（俗称草龟）、牛蛙、美国青蛙、鳄龟等在相关名录中，这意味着这些品种明确不在禁食规模之内。此外，其他特种水产养殖，可参考农业部门已宣布的《人工繁育国家重点掩护水生野生动物名录》两批名单中，有以下几种两栖爬行类动物：一、龟类（8种）。

三线闭壳龟、黄喉拟水龟、花龟、黑颈乌龟、安南龟、黄缘闭壳龟、平胸龟、黑池龟。二、鳖类（1种）。山瑞鳖。

三、鳄鱼（3种）。暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄。四、大鲵（娃娃鱼，拉丁名：Andrias davidianus）。

凭据现在已宣布的《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》以及水产相关划定，蜜蜂、狗、蛇类、竹鼠、豪猪、虎纹蛙（即：青蛙、田鸡）、林蛙、金丝燕等均未在相关名单中。关于狗，农业农村部在文件中解释，随着人类文明进步和民众对动物掩护的关注及偏爱，狗已从传统家畜“特化”为朋友动物，国际上普遍不作为畜禽，我国不宜列入畜禽治理。另据南方都市报报道，有业内专家表现，按《决议》划定，这意味着狗肉或将被禁食。但对于吃狗肉，在出台明确的处罚划定（深圳等少部门地域除外）之前，狗肉可能会继续作为一个灰色区域存在。

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此次国家版《目录》出台，可以给地方制定实施细则提供参照。蛇类、竹鼠、豪猪等未纳入《目录》中的鸟纲、哺乳纲动物，按《决议》划定或将会被禁食。林蛙、金丝燕也未在可食用名单中，其相关衍生品雪蛤及燕窝或将被禁。

值得注意的是，蜂类未泛起，那蜜蜂养殖和蜂蜜该怎么办呢？经记者查询，《目录》指出其中哺乳纲的为家畜，鸟纲的为家禽。业内人士推测，这或是昆虫纲的蜜蜂未泛起在名单中的原因，有待相关部门进一步细化治理。需要注意的是，中蜂、东北黑蜂、新疆黑蜂等蜂种在《国家级畜禽遗传资源掩护名录》之中。

附件1：国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）本次宣布的畜禽遗传资源目录，所列种为家养畜禽并包罗其杂交子女。一、传统畜禽（一）猪地方品种，培育品种（含家猪与野猪杂交子女）及配套系，引入品种及配套系。（二）普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

（三）绵羊、山羊地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。（四）马地方品种，培育品种，引入品种。（五）驴地方品种，培育品种，引入品种。

（六）骆驼地方品种，培育品种，引入品种。（七）兔地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。

（八）家禽鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑地方品种，培育品种及配套系，引入品种及配套系。二、特种畜禽（一）梅花鹿地方品种，培育品种，引入品种。

（二）马鹿地方品种，培育品种，引入品种。（三）驯鹿地方品种，培育品种，引入品种。（四）羊驼培育品种，引入品种。

（五）珍珠鸡培育品种，引入品种。（六）雉鸡地方品种，培育品种，引入品种。

（七）鹧鸪培育品种，引入品种。（八）绿头鸭培育品种，引入品种。（九）鸵鸟培育品种，引入品种。

（十）水貂（非食用）培育品种，引入品种。（十一）银狐（非食用）培育品种，引入品种。（十二）蓝狐（非食用）培育品种，引入品种。（十三）貉（非食用）地方品种，培育品种，引入品种。

附件2：关于《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》的说明凭据《全国人民代表大会常务委员会关于全面克制非法野生动物生意业务、根除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命康健宁静的决议》（以下简称《决议》）和《中华人民共和国畜牧法》有关划定，我部组织制订了《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》（以下简称《目录》），现就有关情况作如下说明。一、须要性和依据《畜牧法》第二条划定：“在中华人民共和国境内从事畜禽的遗传资源掩护使用、繁殖、饲养、谋划、运输等运动，适用本法。

本法所称畜禽，是指列入依照本法第十一条划定宣布的畜禽遗传资源目录的畜禽”。第十一条划定：“国务院畜牧兽医行政主管部门卖力组织畜禽遗传资源的观察事情，公布国家畜禽遗传资源状况陈诉，宣布经国务院批准的畜禽遗传资源目录”。全国人大常委会《决议》划定：“国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并宣布畜禽遗传资源目录”。制订《目录》，是落实《决议》要求的重要举措，有利于明确《畜牧法》适用规模，对于规范畜牧业监视治理事情，正确处置惩罚好资源掩护使用与工业生长的关系，促进畜牧业连续康健生长，保障人民群众生命康健宁静具有重要意义。

二、制订历程和主要内容全国人大常委会《决议》公布后，我部在两次全国性畜禽遗传资源观察和摸清遗传资源家底基础上，加速了《目录》制订事情，征求了36其中央部门、31个省级人民政府和新疆生产建设兵团的意见，召开专题座谈会，听取相关科研院所、高等院校及工业界等专家学者的意见，不停修改完善，形成《目录》。《目录》包罗家养的传统畜禽和特种畜禽共31个种，基本实现了家养畜禽应列尽列。

（一）传统畜禽18种。猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑等。（二）特种畜禽13种。梅花鹿、马鹿、驯鹿、羊驼、珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟、水貂、银狐、蓝狐、貉等。

三、关于几个问题的说明（一）关于《目录》制订的原则。畜禽是指经由人类恒久驯化和选育而成的家养动物，具有一定群体规模和用于农业生产的品种，种群可在人工饲养条件下繁衍，与野生种群有本质区别，为人类提供肉、蛋、奶、毛皮、纤维、药材等产物，或满足役用、运动等需要。

其中哺乳纲的为家畜，鸟纲的为家禽。在《目录》制订历程中，驻足我国畜禽养殖实际，严格掌握以下四个原则。一是坚持科学，列入《目录》的畜禽必须经由恒久人工饲养驯化，有稳定的人工选择经济性状；二是突出宁静，优先保障食品宁静、公共卫生宁静、生态宁静；三是尊重民族习惯，思量多民族生发生活需要和传统文化等因素；四是与国际接轨，参照国际通行做法和国际老例等。

（二）关于特种畜禽。本《目录》列入的特种畜禽，是指除传统畜禽以外的畜禽，主要有：梅花鹿，其养殖历史悠久，已经形成完善的工业体系；马鹿，其在新疆、甘肃、宁夏和内蒙古等西部少数民族地域有传统饲养习惯；驯鹿，主要漫衍在内蒙古根河市及其周边地域，是鄂温克族重要的生发生活资料；羊驼，为引入品种，驯养历史悠久，用途多样；珍珠鸡、雉鸡、鹧鸪、绿头鸭、鸵鸟（包罗非洲鸵鸟、美洲鸵鸟、澳洲鸵鸟（鸸鹋））等，多为外洋引进品种，养殖技术成熟；水貂、银狐、蓝狐、貉等毛皮动物，我国已经培育出适宜家养的品种，主要用于毛皮加工和产物出口，非食用。（三）关于《目录》畜禽“种”与品种的关系。《目录》中所列31种畜禽隶属于动物分类学中“种”领域，类型相对牢固。

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